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加拿大天然野生米王 (百份百有機食品)


加拿大天然野生米王

何謂天然野生米王 ?

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加拿大天然野生米王(百份百有機食品)產自加拿大曼尼托巴湖,百份百的天然有機食品,富有極高的營養價值而且味道極好,含豐富的膳食纖維而且低脂肪。

早在數百年前,北美的印第安人已經以它作為主要的食糧。由於其生長環境的清新空氣,毫無污染的純淨湖水,冬季浮蓋的厚雪,冰川形成的地質結構,及多世紀的自然生存進化,從而保證它的奇特的營養成份及藥效。它被譽為『穀物中的魚子醬』。

購買加拿大天然野生米王

如今,美國和歐洲人都把它作為上等美味佳餚,並伴有詩畫般的傳說,現民間流傳有關野生米王的菜譜多達上千種。  一般的稻米生長於水田上,而野生米王則是生長於水淺的湖泊、沼澤或水流緩慢的小河。

而我們的加拿大天然野生米王,沒有加入任何其它雜米,它保留著自然原始方法生長而成,米粒呈極深紅色,身長及厚,外殼未經打磨,有豐富的營養素和纖維質,未煮熟時呈黒紅色,煮熟後變成咖啡色,外層爆開兼露出白肉,比糙米有咬勁,有木頭與茶葉的芳香氣味。

加拿大天然野生米王不含膽固醇、含豐富蛋白質、高纖維、低脂肪等,提供了現今自然風尚的健康新選擇。

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有機驗証

我們的野生米王是百份百加拿大有機驗證

我們的野生米王是百份百加拿大有機驗證的。我們的野生米王可以說是世界上其中一種最好的米,沒有加入水稻以削減其質量或成本。而它生長的地方,正是加拿大北方曼尼托巴的原始純淨湖泊。

這種野生米王具有優異的營養價值,同時是提供卓越的風味有機產品。此外,它不含麩質,但高蛋白、高纖維、低脂肪(當然還有非常好吃)!

而有機認證所指的事實是,Wildman Ricing 野生米王已經由獨立的認證代理:OPAM – Organic Producers Association of Manitoba (曼尼托巴省的有機生產者協會)審核,並符合相關標準,以確保生長在土壤/水的野生稻是不含農藥劑、殺蟲劑和其他污染物。

加拿大野生米王是天然生長的,我們不會為了提高產量,以質量和品位為其代價,而使用其它混合法培養。所以,我們的野生米王每年量供應是有限的,當今年的收割量銷售完後,便要等到翌年秋天才能再次提供。

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對健康之益處

你可能已經知道,經過認證的有機野生米王的好處,它不含農藥、殺蟲劑和其他污染物,是一種天然並對身體健康十分有益的保健食物,但是你還知道它內在的益處嗎?

它被廣泛認為是一種超級食品

在該價位中最合理的超級食品之一因為野米王的蛋白質中含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質和多種微量元素,其膳食纖維比大米高得多。

它可以幫助減肥

野生米王低熱量、低脂肪,但高纖維和蛋白質,小量已能產生飽肚感, 這使得它可以加入在一個平衡而以減肥為主的飲食餐單中。

它是真正的全穀物

加拿大食品指南建議你每天進食6-8份穀物,至少有一半應由粗糧提供,以保持健康的體重,並減少你的各種疾病的風險。

它含有豐富的OMEGA-3脂肪酸

這對於你身體的新陳代謝非常重要,根據新的研究,可以幫助降低膽固醇,並可以降低你患癌症、老年癡呆症和抑鬱症的風險。

它不含麩質

對於那些與腹腔疾病或麩質敏感,或有家庭成員不能食用麩質,我們的野生米王可安全食用,不會引起由麩質引起的不良反應。

它含有人體必需的高維生素和礦物質

其包含了鉀、磷、維生含B、葉酸、菸酸、核黃素、硫胺素和鋅。

它含有一種獨特的天然抗氧化劑

除了具有排毒、滋潤皮膚的功效外,抗氧化劑能中和對身體有害的自由基,從而降低患癌症、心臟疾病和糖尿病的風險。

它是低升糖指數的食物

野生米王的升糖指數遠較香米為低,而進食低升糖指數的食物,血糖的升幅會較慢及平穩。

現代醫學證實,野生米具有開胃益中、滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。

經常食用野生米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、有助血糖平穩、低升糖指數、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。

營養價值

你可能已經知道,經過認證的有機野生米王的好處,它不含農藥、殺蟲劑和其他污染物,是一種天然並對身體健康十分有益的保健食物,但是你還知道它內在的益處嗎?

加拿大天然野生米王(百份百有機食品)包含維生素B1、B2、B6、E、鋅、鐵、鎂、鉀、鏻、銅。  其維生素B1的含量高,可維持心臟及神經系統的正常運作。

加拿大天然野生米王的營養價值較白米豐富,特別是在其蛋白質含量方面,尤其出色,比白米還要多,熱量卻比糙米更少。 200克煮熟的加拿大天然野生米王已經含有相等於一兩肉的蛋白質。

高纖有助腸胃蠕動,根據世界衛生組織的建議,每日應攝取最少20克的纖維。然而單靠進食蔬菜和水果,這個目標還是不易達到,故此,不妨多選擇纖維含量較多的五穀類食物。而加拿大天然野生米王的纖維含量與以高纖見稱的糙米不相伯仲,而且它在脂肪含量方面又較糙米為低。

以每100克煮熟的米計算, 加拿大天然野生米的纖維是白米的3倍,葉酸含量大約是白米的5倍,蛋白質大約是白米的1倍。

野生米王也含有鋅,鋅是胰島素及多種酵素的成分。

加拿大天然野生包裝

加拿大天然野生米王每盒淨重二磅 (908g),真空包裝,按大小分為兩款,適合不同烹調方法。

完整裝 (特級)

– 長度約1.8厘米 –
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名貴天然有機食品,送禮首選

碎米裝 (一级)

– 碎粒裝,長度少於1厘米 –
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營養成份和完整裝一樣,適合不同烹煮方式

兩者營養成份一樣,只特級完整裝米身特長 (约1.8公分),
一级碎米裝米長度少於1公分

烹調指南

加拿大天然野生米王具有獨特清新的香味,並可以和很多不同種頪食物一起享用

1

1 杯米

4

4 杯水

45

水沸騰後慢火煮45分鐘

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  1. 它的煮法簡單,不像傳統的大米,需要精確測量和水的比例。
  2. 食用前,先把野生米王用泠水沖洗,並預先把米放入清水內浸泡(最好預早一天前浸泡,因為要把米煮爛,才能溶出大多數招牌營養素)
  3. 1杯米需加入4杯水, 蓋上鍋蓋煮至沸騰再以慢火煮約45分鐘或直到大部份的米粒已蜷開便可。 而1杯野生米王煮熟後能脹到3至4杯的份量。
  4. 煮熟後的米王可以待其冷卻後放入冰櫃內長時間保存。
  5. 而很受歡迎的食法是把加拿大天然野生米王加入它其白米內,以增加營養及口感,或把它加入蔬菜湯內倍增味道。
  6. 喜歡甜食的,也可將適量已浸泡好的野生米王與紅豆或綠豆一并煮約一小時,加入少許冰糖,便可成為有益體康的美味甜品!
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野米的營養價值

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